こんにちは、kanataです。
最近、パン作りが楽しいです。
ホームベーカリーを買おうかと思うほど、パンにハマる時期もあり、
でもパン作りは難しいからと、今まで諦めていました。
でも、挑戦してみると、コツを押さえれば、
初心者でもパンを美味しく焼き上げることができました🍞
ぜひ皆さんもお試しください＾＾
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レシピ・調理方法
⏰調理時間：５～１０分（発酵時間を除く）
【材料】１６×２０cm耐熱容器１台分
強力粉．．．２５０ｇ
ドライイースト．．．４ｇ
砂糖．．．２０ｇ
塩．．．４ｇ
溶かしバターまたはマーガリン．．．２０ｇ
水．．．１７０ｇ
【作り方】
①耐熱容器に水と砂糖を入れて、レンジで【６００W】３０秒加熱し、イーストと強力粉を分量の藩領加えてよく混ぜる
②イーストのダマがなくなるまでよく混ぜたら、残りの強力粉と塩、溶かしバターを加えてひとまとまりになるまで混ぜる
③レンジ【６００W】２０秒加熱したら、生地をそのままスポーンで広げる。または丸めてラップし１０分休ませる ※時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させる
④余熱したオーブン【２００℃】２０～２５分加熱する
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調理過程 写真
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まとめ
今回私は、上記のレシピの発酵の後に、
丸める成形作業を入れました。
また、ブルーベリーとチーズの組み合わせが好きなので、中に入れたくて🍞
美味しかったです＾＾♡
次に焼くのが楽しみです／
次は耐熱容器で焼いてみようと思います🍞
それでは、また／
kanata
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